Bản thân sữa sau khi nấu để từ 2-3 giờ ở điều kiện thường ngày dù nhìn bề ngoài không thấy có hiện tượng gì khác biệt nhưng sữa cũng đã bị biến chất
Nhà máy sữa đậu nành Vinasoy có công nghệ sản xuất đương đại bậc nhất thế giới, và là nhà máy chỉ tụ hợp sản xuất một sản phẩm độc nhất: sữa đậu nành phê duyệt dây chuyền sản xuất khép kín theo công nghệ mới mà Vinasoy đang sở hữu, không chỉ đạm và các chất dinh dưỡng được tối ưu hóa, mà hương vị của hạt đậu nành thiên nhiên cũng được giữ trót, tươi nguyên.
Vậy nên, đừng quên uống sữa đậu nành mỗi ngày để tăng cường sức khỏe cho chính bản thân và gia đình của mình. # Về cội nguồn, quy trình chế biến và chất lượng của sữa đậu nành mình uống hàng ngày. Như vậy, với công nghệ đương đại trong sản xuất sữa đậu nành, Vinasoy đã mang đến cho người tiêu dùng những sản phẩm sữa đậu nành đóng hộp chất lượng nhất, giúp người tiêu dùng có nhiều tuyển lựa để thay thế sữa tự nấu vốn dễ bị hư, bị nhiễm khuẩn hay uống phải sữa đậu nành kém chất lượng ngoài đường phố.
Còn nếu mua sữa ngoài đường phố, nhiều người lo lắng uống phải sữa kém chất lượng, chứa bột béo hòa với hương liệu và các phụ gia chứa nhiều độc tố. Ngày nay, 80% thị phần sữa đậu nành đang thuộc về hai sản phẩm Fami và Vinasoy của công ty Vinasoy. Với công nghệ này, sữa đậu nành được vô trùng ở nhiệt độ cao (137 -140 độ C) trong thời gian cực ngắn (4-6 giây), sau đó được làm lạnh ngay và đóng gói trong bao bì giấy 6 lớp của Tetrapak.
Với những ưu việt về công nghệ, Vinasoy hoàn toàn nói không với chất bảo quản. Ngoài ra, sữa đậu nành nhanh hư còn do do chất béo tự nhiên trong đậu nành rất dễ bị oxy hóa khi xúc tiếp với không khí. Trong đậu nành có chứa saponin làm cho đậu nành có hiện tượng “sôi giả”, mới sôi khoảng 80 độ C nhưng đậu nành đã sủi bọt, khiến nhiều người tưởng là đậu nành đã chín
Trong đó, Fami là thương hiệu số 1 trên toàn quốc nhờ hương vị thơm ngon nhất đươc người tiêu dùng yêu thích, Vinasoy là sản phẩm tối ưu hóa dinh dưỡng thiên nhiên tinh khiết từ đậu nành, tốt cho sức khỏe - giàu protein đậu nành, giàu isoflavone chống oxy hóa, ngăn ngừa ung thư.
Hết thảy quy trình này diễn ra hoàn toàn tự động và khép kín nên sản phẩm được bảo đảm diệt trùng trong quá trình sản xuất và bảo quản, hoàn toàn không bị oxy hóa hay nhiễm khuẩn. Với công nghệ này, sữa đậu nành được xử lý ở nhiệt độ cao (137 - 140 độ C) trong thời gian cực ngắn (4 - 6 giây) nên được diệt trùng trong quá trình sản xuất, sau đó được làm lạnh ngay và đóng gói trong bao bì giấy 6 lớp.
Mặt khác Tetra Alwin Soy còn có tính năng khử hoạt tính enzyme, giúp triệt tiêu tất thảy các enzyme độc trong đậu nành gây khó tiêu, chướng bụng mà việc tự nấu sữa ở nhà chẳng thể làm được. Sữa đậu nành Vinasoy – nói không với chất bảo quản, an toàn cho sức khỏe Các sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy được vận dụng công nghệ xử lý diệt trùng UHT và công nghệ đóng gói bao bì giấy của Tetrapak.
Vấn đề vệ sinh cũng cần được đặc biệt để ý, đảm bảo các dụng cụ xay, ép, nấu sữa tại nhà phải thật sạch sẽ. Công nghệ này bảo đảm tất tật sản phẩm sữa đậu nành Fami và Vinasoy sát trùng và không bị oxy hóa đến 6 tháng, bởi vậy hoàn toàn không có chất bảo quản mà vẫn giữ nguyên hương vị thơm ngon trong sáng của đậu nành nguyên chất.
Quy trình sản xuất và công nghệ đương đại mới đảm bảo diệt trùng Sữa đậu nành tự nấu chứa rất nhiều phiền phức từ khâu chuẩn bị nguyên liệu, đun sôi và chế biến, cho đến cách bảo quản.
Nguyên do là do các vi sinh vật chịu nhiệt có trong đậu nành không bị triệt tiêu hoàn toàn ở điều kiện nấu sôi thường nhật. Tuy nhiên, có một vấn đề là sữa đậu nành tự nấu rất dễ bị hư, biến chất, người tiêu dùng có thể biết hoặc không biết khi uống, gây ảnh hưởng đến sức khỏe
Do vậy, sữa đậu nành có thể giữ được hương vị thơm ngon, tự nhiên và không bị hư đến 6 tháng. Các vi sinh vật này sẽ phát triển và làm sữa nhanh hư,có khả năng gây nhiễm khuẩn tiêu hóa và tiềm ẩn nhiều ác hại khác cho sức khỏe.
Sử dụng sản phẩm của một nhà sản xuất tăm tiếng, người tiêu dùng có thể tin tưởng. Các sản phẩm của Vinasoy được người tiêu dùng lựa chọn vì an toàn, thơm ngon và bổ dưỡng Tất cả các sản phẩm sữa đậu nành của Vinasoy được áp dụng công nghệ xử lý sát trùng UHT và công nghệ đóng gói bao bì giấy của Tetrapak.
Sữa đậu nành tự nấu ở nhà hay mua ngoài đường phố đều có khả năng nhiễm khuẩn Đặc biệt, nhiều người vẫn thường lo lắng về những độc tố có thể tồn tại trong đậu nành chưa được nấu chín. Chất saponin trong sữa đậu nành chưa chín có thể gây buồn nôn, đau bụng, thậm chí ngộ độc… Ngoài ra, trong đậu nành còn chứa một loại enzyme gây khó tiêu, chướng bụng, chẳng thể loại bỏ hoàn toàn ở nhiệt độ nấu sôi thông thường là 100 độ C.
Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo, sau khi nấu chín sữa, phải bắt đầu bảo quản sữa đậu nành trong ngăn mát tủ lạnh và dùng càng sớm càng tốt, tránh lưu giữ quá 24 giờ. Đâu là lời giải cho vấn đề này? Sữa đậu nành tự nấu dễ biến chất dù được bảo quản Sữa đậu nành sau khi nấu xong, để một thời gian sẽ xuất hiện các hiện tượng như kết tủa, đóng màn phía trên hay có thể bị đặc lại như đậu hủ.
Công nghệ này có khả năng tách chiết liên tục dịch cốt đậu nành, giúp chiết xuất được đến 80% lượng đạm - dưỡng chất quý nhất trong hạt đậu nành. Một thiên hướng có thể thấy rõ bây giờ là người tiêu dùng đang chuyển sang dùng sữa đậu nành đóng hộp của những nhãn uy tín để đảm bảo chất lượng và giảm thiểu tối đa các nguy cơ gây hại cho sức khỏe. Ngoài ra, Vinasoy hiện đang sở hữu công nghệ Tetra Alwin Soy - công nghệ trích ly đương đại bậc nhất giúp vỡ hoang tối đa nguồn dinh dưỡng thiên nhiên bên trong hạt đậu nành.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét